Huile d'Olive - Cuvée Agios Ilias - Recharge 2L
La Cuvée Agios Ilias est une huile d’olive extra vierge de caractère, parfaite pour sublimer grillades, carpaccios, salades de roquette, fromages affinés, veloutés de légumineuses. Elle s'associe parfaitement avec le chocolat. Son profil fruité vert puissant, mêlant amertume de roquette et piquant poivré, soutenue par une richesse polyphénolique exceptionnelle. Nous vous recommandons de l'utiliser crue pour préserver l’intensité aromatique : dose journalière recommandée de 20 g (≈ 1 ½ c. à s.) pour bénéficier des polyphénols protecteurs.
Cuvée Agios Ilias - Gourmande
Production limitée
Découvrez l’excellence de l’huile d’olive Oïkos Antalis, Cuvée Agios Ilias, produite par notre famille dans le Péloponnèse, en Gréce.
Uniquement issue d’olives Koroneiki récoltées à la main fin octobre et pressées à froid immédiatement après chaque journée de récolte. Chez Oïkos Antalis la récolte se fait en famille et démarre à l’aube pour garantir et préserver toute l’intensité et les arômes végétaux de notre huile.
L’huile d’olive Cuvée Agios Ilias est parfaite pour sublimer grillades, carpaccios, salades de roquette, fromages affinés, veloutés de légumineuses. Elle s'associe parfaitement avec le chocolat. Son profil est fruité vert puissant, mêlant amertume de roquette et piquant poivré, soutenue par une richesse polyphénolique exceptionnelle.
La Cuvée Agios Ilias a un taux de polyphénols élevée : 455mg/kg et un taux d’acidité à 0,24%
En 2025 cette oliveraie a produit 734 litres.
Cuvée Agios Ilias - Gourmande
Production limitée
Découvrez l’excellence de l’huile d’olive Oïkos Antalis, Cuvée Agios Ilias, produite par notre famille dans le Péloponnèse, en Gréce.
Uniquement issue d’olives Koroneiki récoltées à la main fin octobre et pressées à froid immédiatement après chaque journée de récolte. Chez Oïkos Antalis la récolte se fait en famille et démarre à l’aube pour garantir et préserver toute l’intensité et les arômes végétaux de notre huile.
L’huile d’olive Cuvée Agios Ilias est parfaite pour sublimer grillades, carpaccios, salades de roquette, fromages affinés, veloutés de légumineuses. Elle s'associe parfaitement avec le chocolat. Son profil est fruité vert puissant, mêlant amertume de roquette et piquant poivré, soutenue par une richesse polyphénolique exceptionnelle.
La Cuvée Agios Ilias a un taux de polyphénols élevée : 455mg/kg et un taux d’acidité à 0,24%
En 2025 cette oliveraie a produit 734 litres.
Puissance gustative : ●●●○○
Profil : Fruité vert intense, herbacé‑épicé
Notes aromatiques : Fruits secs, roquette, feuille d’olivier, pointe de poivre
Amertume : Moyenne +
Ardence : Forte
Olives : Koroneiki
Pays d'origine : Grèce
Date de récolte : 30/10/2024
Mise en bouteille : 02/2025
Type de récolte : Manuelle
Type de pression : Pression à froid
N° de Litres : 743
Puissance gustative : ●●●○○
Profil : Fruité vert intense, herbacé‑épicé
Notes aromatiques : Fruits secs, roquette, feuille d’olivier, pointe de poivre
Amertume : Moyenne +
Ardence : Forte
Olives : Koroneiki
Pays d'origine : Grèce
Date de récolte : 30/10/2024
Mise en bouteille : 02/2025
Type de récolte : Manuelle
Type de pression : Pression à froid
N° de Litres : 743
Valeur Nutritive : 100mL
Énergie : 3449 kJ / 824 kcal
Matières grasses : 91,6g
dont
Saturées : 16,1g
Mono-insaturées : 69,6g
Polyinsaturés : 5,9g
Glucides : 0g
dont
Sucres : 0g
Fibres alimentaires : 0g
Protéines : 0g
Sel : 0g
Valeur Nutritive : 100mL
Énergie : 3449 kJ / 824 kcal
Matières grasses : 91,6g
dont
Saturées : 16,1g
Mono-insaturées : 69,6g
Polyinsaturés : 5,9g
Glucides : 0g
dont
Sucres : 0g
Fibres alimentaires : 0g
Protéines : 0g
Sel : 0g
Huile d’olive vierge extra : huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Il s’agit d’une huile d’olive dont l’acidité libre exprimée en acide oléique est au maximum de0,8 g/100 g et le taux de peroxydes inférieur ou égal à 20 meqO2/kg.
Taux d'acidité : 0,24%
Taux de peroxydes : 5,55 meqO2/kg
Taux des polyphénols : 455mg/kg
Huile d’olive vierge extra : huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Il s’agit d’une huile d’olive dont l’acidité libre exprimée en acide oléique est au maximum de0,8 g/100 g et le taux de peroxydes inférieur ou égal à 20 meqO2/kg.
Taux d'acidité : 0,24%
Taux de peroxydes : 5,55 meqO2/kg
Taux des polyphénols : 455mg/kg
Bruschetta, grillades, carpaccios, salades, fromages affinés, veloutés de légumineuses, chocolat, mousse au chocolat.
Nous vous recommandons de l'utiliser crue pour préserver l’intensité aromatique : dose journalière recommandée de 20 g (≈ 1 ½ c. à s.) pour bénéficier des polyphénols protecteurs.
Bruschetta, grillades, carpaccios, salades, fromages affinés, veloutés de légumineuses, chocolat, mousse au chocolat.
Nous vous recommandons de l'utiliser crue pour préserver l’intensité aromatique : dose journalière recommandée de 20 g (≈ 1 ½ c. à s.) pour bénéficier des polyphénols protecteurs.
Huile d'Olive - Cuvée Agios Ilias - Recharge 2L
La Cuvée Agios Ilias est une huile d’olive extra vierge de caractère, parfaite pour sublimer grillades, carpaccios, salades de roquette, fromages affinés, veloutés de légumineuses. Elle s'associe parfaitement avec le chocolat. Son profil fruité vert puissant, mêlant amertume de roquette et piquant poivré, soutenue par une richesse polyphénolique exceptionnelle. Nous vous recommandons de l'utiliser crue pour préserver l’intensité aromatique : dose journalière recommandée de 20 g (≈ 1 ½ c. à s.) pour bénéficier des polyphénols protecteurs.
Cuvée Agios Ilias - Gourmande
Production limitée
Découvrez l’excellence de l’huile d’olive Oïkos Antalis, Cuvée Agios Ilias, produite par notre famille dans le Péloponnèse, en Gréce.
Uniquement issue d’olives Koroneiki récoltées à la main fin octobre et pressées à froid immédiatement après chaque journée de récolte. Chez Oïkos Antalis la récolte se fait en famille et démarre à l’aube pour garantir et préserver toute l’intensité et les arômes végétaux de notre huile.
L’huile d’olive Cuvée Agios Ilias est parfaite pour sublimer grillades, carpaccios, salades de roquette, fromages affinés, veloutés de légumineuses. Elle s'associe parfaitement avec le chocolat. Son profil est fruité vert puissant, mêlant amertume de roquette et piquant poivré, soutenue par une richesse polyphénolique exceptionnelle.
La Cuvée Agios Ilias a un taux de polyphénols élevée : 455mg/kg et un taux d’acidité à 0,24%
En 2025 cette oliveraie a produit 734 litres.
Cuvée Agios Ilias - Gourmande
Production limitée
Découvrez l’excellence de l’huile d’olive Oïkos Antalis, Cuvée Agios Ilias, produite par notre famille dans le Péloponnèse, en Gréce.
Uniquement issue d’olives Koroneiki récoltées à la main fin octobre et pressées à froid immédiatement après chaque journée de récolte. Chez Oïkos Antalis la récolte se fait en famille et démarre à l’aube pour garantir et préserver toute l’intensité et les arômes végétaux de notre huile.
L’huile d’olive Cuvée Agios Ilias est parfaite pour sublimer grillades, carpaccios, salades de roquette, fromages affinés, veloutés de légumineuses. Elle s'associe parfaitement avec le chocolat. Son profil est fruité vert puissant, mêlant amertume de roquette et piquant poivré, soutenue par une richesse polyphénolique exceptionnelle.
La Cuvée Agios Ilias a un taux de polyphénols élevée : 455mg/kg et un taux d’acidité à 0,24%
En 2025 cette oliveraie a produit 734 litres.
Puissance gustative : ●●●○○
Profil : Fruité vert intense, herbacé‑épicé
Notes aromatiques : Fruits secs, roquette, feuille d’olivier, pointe de poivre
Amertume : Moyenne +
Ardence : Forte
Olives : Koroneiki
Pays d'origine : Grèce
Date de récolte : 30/10/2024
Mise en bouteille : 02/2025
Type de récolte : Manuelle
Type de pression : Pression à froid
N° de Litres : 743
Puissance gustative : ●●●○○
Profil : Fruité vert intense, herbacé‑épicé
Notes aromatiques : Fruits secs, roquette, feuille d’olivier, pointe de poivre
Amertume : Moyenne +
Ardence : Forte
Olives : Koroneiki
Pays d'origine : Grèce
Date de récolte : 30/10/2024
Mise en bouteille : 02/2025
Type de récolte : Manuelle
Type de pression : Pression à froid
N° de Litres : 743
Valeur Nutritive : 100mL
Énergie : 3449 kJ / 824 kcal
Matières grasses : 91,6g
dont
Saturées : 16,1g
Mono-insaturées : 69,6g
Polyinsaturés : 5,9g
Glucides : 0g
dont
Sucres : 0g
Fibres alimentaires : 0g
Protéines : 0g
Sel : 0g
Valeur Nutritive : 100mL
Énergie : 3449 kJ / 824 kcal
Matières grasses : 91,6g
dont
Saturées : 16,1g
Mono-insaturées : 69,6g
Polyinsaturés : 5,9g
Glucides : 0g
dont
Sucres : 0g
Fibres alimentaires : 0g
Protéines : 0g
Sel : 0g
Huile d’olive vierge extra : huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Il s’agit d’une huile d’olive dont l’acidité libre exprimée en acide oléique est au maximum de0,8 g/100 g et le taux de peroxydes inférieur ou égal à 20 meqO2/kg.
Taux d'acidité : 0,24%
Taux de peroxydes : 5,55 meqO2/kg
Taux des polyphénols : 455mg/kg
Huile d’olive vierge extra : huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Il s’agit d’une huile d’olive dont l’acidité libre exprimée en acide oléique est au maximum de0,8 g/100 g et le taux de peroxydes inférieur ou égal à 20 meqO2/kg.
Taux d'acidité : 0,24%
Taux de peroxydes : 5,55 meqO2/kg
Taux des polyphénols : 455mg/kg
Bruschetta, grillades, carpaccios, salades, fromages affinés, veloutés de légumineuses, chocolat, mousse au chocolat.
Nous vous recommandons de l'utiliser crue pour préserver l’intensité aromatique : dose journalière recommandée de 20 g (≈ 1 ½ c. à s.) pour bénéficier des polyphénols protecteurs.
Bruschetta, grillades, carpaccios, salades, fromages affinés, veloutés de légumineuses, chocolat, mousse au chocolat.
Nous vous recommandons de l'utiliser crue pour préserver l’intensité aromatique : dose journalière recommandée de 20 g (≈ 1 ½ c. à s.) pour bénéficier des polyphénols protecteurs.
