La famille Antalis est originaire de Skourochori, un village traditionnel du Péloponnèse situé entre la mer Ionienne et Olympie, où elle cultive depuis des générations olives, oranges et raisins. C’est là que Stylianos Antalis, fondateur du domaine Oïkos Antalis, a passé ses étés d’enfance aux côtés de sa Giagia, de ses oncles, tantes et cousins, participant aux récoltes dans une atmosphère de partage et de tradition. Cet héritage familial et cet amour profond pour la terre l’ont naturellement conduit à perpétuer un savoir-faire artisanal et durable, en créant une huile d’olive extra vierge d’exception, enracinée dans les valeurs de respect, d’authenticité et de transmission.

En 1992, Stylianos quitte la Grèce pour s’installer en France, où il fonde sa famille tout en restant profondément attaché à la culture grecque et à la gastronomie méditerranéenne qu’il transmet à ses proches. Ce lien se renforce en 2019, encouragé par son épouse Sophie, avec des voyages fréquents en Grèce. En novembre 2020, ses enfants lui offrent unolivier en parrainage,symbole fort de ses souvenirs d’enfance. Un mois plus tard, un appel de son oncle l’informe qu’une oliveraie familiale, abandonnée depuis plus d’un siècle, est mise en vente àSkourochori. Pour Stylianos, cette terre représente un héritage précieux et marque le début de l’aventure Oïkos Antalis, dédiée à la préservation d’une tradition authentique et durable.

Chez Oikos Antalis, chaque goutte de notre huile d’olive extra vierge artisanale est le fruit d’une histoire familiale, ancrée dans les traditions méditerranéennes. Nous produisons une huile d’olive de qualité exceptionnelle, issue d’une agriculture respectueuse de la biodiversité et de l’environnement.

Nos oliviers sont cultivés avec des méthodes durables qui préservent la fertilité naturelle des sols. La récolte des olives est réalisée à la main, en famille, dans le respect du rythme de la terre. Chaque olive est cueillie avec soin et pressée le soir même, afin de préserver toute sa fraîcheur, ses arômes et ses vertus nutritionnelles. Cette méthode artisanale garantit une huile d’olive vierge extra pure, riche en polyphénols et en bienfaits pour la santé.

Notre engagement envers une production éthique et écoresponsable nous permet d’offrir une huile d’olive authentique, qui incarne à la fois le goût, la tradition et l’excellence.

Transmise de génération en génération, notre passion se reflète dans chaque bouteille : une huile d’olive grecque haut de gamme, respectueuse de l’environnement, idéale pour une alimentation saine, naturelle et savoureuse.