Agios Ilias

最もバランスのとれたキュヴェ——まろやかで、ゆたかで、すぐに伝わる気品。

アギオス・イリアスは、その丸みと繊細さで魅了します。カルパッチョにも、ルッコラのサラダにも、熟成チーズにも寄り添う、しなやかなオイル。手摘み・低温圧搾による、最も多くの賞を得たキュヴェのひとつです。

オリーブ200本（樹齢20〜150年超）· イオニア海まで700m · 海の化石が眠る黒い土