Huile d'olive
Cuvée Paliovarvassena
本年は収穫がありません
Une cuvée claire et délicate, au fruité vert herbacé et épicé — lumineuse, tout en finesse.
Elle mêle le fenouil, l'anis, les herbes du maquis et le piment rouge. L'amertume, modérée et bien équilibrée, s'adoucit vite sous les arômes anisés ; la finale, poivrée et vive, révèle une belle richesse en polyphénols.
À table — légumes du soleil, carpaccios, salades et tables d'été.
今年、この畑は実りませんでした。私たちの約束に忠実に、無理はしません——このキュヴェは次の収穫で戻ってまいります。
合わせ方とアドバイス
繊細で植物的——旬の野菜、上品な魚料理、夏の食卓に。
光と熱を避け、しっかり栓をして保存してください。無濾過のため、わずかな澱は自然なものです。
受賞歴
